ピックルスコーポレーション：キムチ、惣菜等が好調で過去最高の売上高を達成

■第２四半期業績は、２桁増収ながら減益、第１四半期の野菜高騰が響く

　ピックルスコーポレーション＜２９２５＞（ＪＱＳ）は１８日、今期１３年２月期第２四半期決算説明会を開催した。

　代表取締役社長荻野芳朗氏は、第２四半期決算概要、通期業績予想、外部環境と今後の主な施策について語った。

　第２四半期連結業績は、売上高１２６億８１百万円（前年同期比１４．８％増）、営業利益５億８７百万円（同１８．７％減）、経常利益６億３０百万円（同１８．９％減）、純利益３億７４百万円（同１５．７％減）と２桁増収ながら、第１四半期に原材料である野菜が高騰したことから減益となった。

　売上高については、キムチ、惣菜、仕入商品（漬物）の売上が伸びたことにより、過去最高の売上高となった。

　利益については、原料野菜の仕入価格が第１四半期に高騰したことと、労務費の増加などにより減益となった。原料野菜の価格について前期同月を１００とした場合、３月、４月、５月の価格は１７１、１４８、１０２と第１四半期では全ての月で前年同月を上回った。しかし、６月、７月、８月は、６５、７７、７４と大幅に下回っている。白菜についても、３月、４月、５月は１２０、１３２、１１０と前年同月を上回ったが、６月、７月、８月は９７、９８、９７と僅かであるが下回っている。

■量販店・問屋等の売上が最も伸びる

　品目別売上高は、浅漬・キムチ５７億９１百万円（前年同期比１５．１％増）、惣菜２１億７百万円（同３０．９％増）、ふる漬３億３４百万円（同１．０％減）、漬物４４億４８百万円（同９．４％増）となっている。浅漬・キムチ、惣菜の売上が順調に伸びている。

　販路別売上高は、量販店・問屋等９５億２８百万円（同１８．７％増）、コンビニ１９億４百万円（同７．１％増）、１２億４８百万円（同０．８％増）と全ての販路で拡大しているが、中でも新規のスーパーマーケットとの取引が増えているため、量販店・問屋等の売上が最も伸びている。

■新規の取引が増えたことで、運搬費が増加

　販管費については、運搬費１１億９６百万円（同１５．９％増）、人件費６億５６百万円（同５．３％増）、広告宣伝費１億３３百万円（同１７．９％減）、減価償却費２５百万円（同２．５％増）、その他３億５５百万円（同３．６％増）となり、全体では２３億６７百万円（同８．２％増）。新規の取引が増えたことで、運搬費が増加している。

　連結貸借対照表の資産合計は、１４３億７３百万円（同１０億９２百万円増）となっている。内訳は、流動資産５２億９７百万円（同９億８７百万円増）、固定資産９０億７５百万円（同１億４百万円増）となっている。流動資産の増加要因は、預金、売掛金の増加による。

　流動負債は５３億９６百万円（同７億６１百万円増）、固定負債は２４億１８百万円（同５４百万円増）となり、一方の純資産は６５億５８百万円（同２億７６百万円増）。その結果、自己資本比率は４５．６％となった。

■契約栽培の野菜については、放射性物質の検査を実施

　最近の新しい活動としては、放射能汚染の野菜を使用しないようにするため、契約栽培の野菜については、放射性物質の検査を実施している。また、北海道でＯ１５７による集団食中毒が起きたことで、全国２，０００ヶ所以上の浅漬製造施設で立入り調査が行われ、全体の９０％弱で指導が必要という報道があったが、同社グループでは従来から実施していたため、問題はなかった。更に、厚生省は、浅漬を製造する際の原材料殺菌方法などの新たな指針を作成し、１１月から実施するように指導しているが、同社では従来から実施している内容となるため、新たな設備投資等の負担は発生しない。

■７月から川越達也オススメキムチの販売を開始

　今期２月期連結業績予想は、売上高２３９億円（前期比１０．７％増）、営業利益９億８０百万円（同０．３％減）、経常利益１０億６５百万円（同０．２％減）、純利益５億９５百万円（同０．６％増）を見込んでいる。

　売上に関しては、７月から川越達也オススメキムチの販売を開始していることから、浅漬・キムチの売上高１１５億６８百万円（同１１．５％増）と２ケタ増収を見込んでいる。惣菜も３５億円（同３４．４％増）と順調に拡大すると見ている。古漬は６億３７百万円（同４．３％減）、漬物８１億９５百万円（同３．２％増）を予想している。

　販管費は、４５億６百万円（前期比３．８％増）を見込んでいる。内訳は、運搬費２２億８４百万円（同１２．０％増）、人件費１３億１７百万円（同１．１％増）、広告宣伝費２億５１百万円（同１０．３％減）、減価償却費４３百万円（同１５．７％減）、その他６億８百万円（同８．１％減）。

　設備投資は、１０年８億７８百万円、１１年９億９７百万円、１２年３億１６百万円と、関西工場の建設で、１０年、１１年は設備投資が膨らんだが、前期は大幅に減少した。今期１２年は全国の各工場の増改築を行うことから７億３４百万円と前期に比較すると増える見込み。また、１３年には広島県に新工場の建設を計画しているため、１０億円と増加する見込みであるが、広島工場の建設後は、ほぼ設備投資は一巡することから大きな設備投資の計画は現在のところない。

■年間４００億円以上の売上を目指し、市場シェアの１０％を取る

　漬物業界の市場規模は、野菜漬物製造出荷額は３，８５９億円（工業統計２０１２年１月発表）、一方食品新聞が今年８月に発表した漬物品目別推定出荷額は３，４００億円となっている。同社では、約３，７００億円と推定している。

　品目別の割合は、浅漬２９％、キムチ２１％、梅干等１３％、沢庵等１４％、刻み漬４％、福神漬３％、姿物１％、菜漬３％、酢漬９％、その他３％となっている。ひところ多かった沢庵が減少し、浅漬、キムチが主流となっている。

　漬物業界での売上ランキングトップ３は、１位ピックルスコーポレーション２１５億円、東海漬物１７６億円、秋本食品１３７億円となっている。ピックルスコーポレーションの全体に占めるシェアは６．５％。荻野芳朗社長は「年間４００億円以上の売上を目指し、市場シェアの１０％を取る」ことを目標に掲げている。

　商品開発戦略としては、今期は７月に「川越達也オススメキムチ」を、９月には「川越達也オススメカクテキ」、「川越達也オススメ辛口キムチ」を発売した。また、１０月末には「川越達也オススメ韓国キムチ」の販売を予定している。更に、コラボレーション商品としては、６月から販売したピザーラとのコラボ商品「ご飯がススムイタリアンキムチ」、福山醸造とのコラボ商品「なまらうまいキムチ」がある。９月には、「ワインとチーズとピックルス」の販売を開始した。ミックスピクルス、スタフドオリーブ、ミニトマトピクルスの３種類。ボジョレーヌーボの時期の売上拡大が期待されている。１０月からスタートしている新商品では、「ご飯がススムキムチふりかけ」がある。

■惣菜製品の取り扱いを拡大するために、１０月に東洋食品のＭ＆Ａを実施

　お惣菜では、ナムル、セロリ、ふろふき大根、オクラ、そら豆、サラダの既存商品の継続的な改善を行う一方で、商品ラインナップの強化に努めている。特に、ナムルの売れ行きは順調で、年間６億円となっている。更に売上を拡大するために、スーパーマーケット等の店舗のコーナーで韓国フェアを開催し、ビビンバ丼の材料として提案営業を促進している。

　また、惣菜製品の取り扱いを拡大するために、１０月に東洋食品のＭ＆Ａを実施した。前期の売上高は２億４０百万円であった。一時は売上高６億円まで伸びたが、営業が問屋任せであったことから半減している。そのため、同社では、グループの販路を活用し、売上の拡大を図り、倍増の５億円を目標としている。

　以上の取り組みを行うことで、今期を初年度とする３ヵ年の中期経営計画の連結売上高、営業利益は、１３年２月期２３９億円、９億８０百万円、１４年２月期２４７億円、１０億５０百万円、１５年２月期２５５億円、１１億円を計画している。

　販売エリアについては、中国・四国地区、九州地区に注力し、これまで手薄であったエリアでの販売強化に努める。販路については、スーパーでの売場拡大を図り、これまでほとんど扱ってもらえなかった精肉売場、麺売場等でも販売できるようにする。商品開発については、漬物・惣菜以外にも注力し、新商品の開発に努めるとしている。

　ナショナルブランドの「ご飯がススムキムチ」を突破口として、新規取引先の拡大が進んでいることから、全国展開が順調に進んでいる。同時に、生産設備の増強にも注力しているため、総合的に経営体制の強化が実現している。また、東洋食品をＭ＆Ａしたことにより、惣菜の売上伸びることから、今後も、業界のトップとして一層の事業拡大が進むものと期待される。

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