【この一冊】トリドールＨＤ粟田貴也社長『「感動体験」で外食を変える・丸亀製麺を成功させたトリドールの挑戦』
- 2024/9/3 19:56
- この一冊
■一軒の焼き鳥屋から世界的な外食企業へ。人こそがブランドを創り、成長を牽引する
トリドールホールディングス＜３３９７＞（東証プライム）の社長でありＣＥＯである粟田貴也氏が、初の著書『「感動体験」で外食を変える 丸亀製麺を成功させたトリドールの挑戦』を２０２４年９月６日に全国の書店およびオンライン書店で発売する。この書籍は、粟田氏が創業時から追求してきた「食の感動体験」を中心に据えた経営哲学と、トリドールＨＤが成長を遂げた理由を詳述している。
著書では、世界最大のうどんチェーン「丸亀製麺」をはじめとするトリドールＨＤの多様な飲食ブランドの成功秘話が語られ、経営方針やマーケティング戦略、さらには「感動体験」にこだわる経営姿勢が紹介されている。外食産業に興味を持つ人々だけでなく、経営者やマーケティング担当者にも役立つ内容となっている。
さらに、粟田氏は同書で、人を感動させる力を重要視し、効率性よりも体験価値に重きを置く「二律両立」の経営理念を提唱する。粟田氏のリーダーシップとトリドールＨＤの成長戦略が、この一冊で解き明かされる。
■「感動体験」で外食を変える 丸亀製麺を成功させたトリドールの挑戦
２０２４年９月６日発売／発行：宣伝会議
著：粟田貴也
定価：１，９８０円（本体１，８００円＋税）
ＩＳＢＮ：９７８－４－８８３３５－６０３－４
四六判／２３２ページ
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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