■綿半グループのシェフ監修、手軽にレストランの味が家庭で楽しめる

　綿半ホールディングス（綿半ＨＤ）＜３１９９＞（東証プライム）は、同社グループのシェフ監修の「社長に内緒できのこを入れすぎたつぶつぶ明太クリーム」、「社長に内緒でえびを入れすぎた海老トマトクリーム」、「社長に内緒でデミグラ入れちゃったリッチナポリタン」を開発したと発表した。取扱いは、綿半スーパーセンター、綿半ホームエイド、綿半フレッシュマーケットの全店舗で行うとしている。

　商品開発では、「パスタソースってラクだけど適当な食事のイメージが…、時間が無くてもちゃんと美味しいものを食べたい！」という顧客のニーズに応えて、コンセプトを「時短で簡単に作れ、しかも家庭で本格イタリアンの味が楽しめるパスタソース」とし、綿半グループのシェフが監修。同３種類を新発売した。どのパスタソースも他社製品と比べて具材がたっぷり入っている。

■「社長に内緒できのこを入れすぎたつぶつぶ明太クリーム」
きのこと明太子がたくさん入った贅沢ソース。
＜シェフのこだわりポイント＞　ピリ辛明太子と濃厚クリームソースの絶妙な配合。コクがあり、かつ具沢山なパスタソースを実現した。

■「社長に内緒でえびを入れすぎた海老トマトクリーム」
海老のうまみとトマトクリームの相性が抜群。
＜シェフのこだわりポイント＞　同様のパスタソースでよく見るのはソースのみの商品だが、こちらは食べ応えにもこだわり海老入である。

■「社長に内緒でデミグラ入れちゃったリッチナポリタン」
トマトの酸味を抑え、デミグラスソースを加えた大人のナポリタン。
＜シェフのこだわりポイント＞　味の決め手であるトマト、ウスターソース、デミグラスソースの配合に苦労している。

　パスタソースを開発したシェフは常々「ライバルは他のレトルトではなく、レストランです」と言い、普段は店舗の厨房で和・洋・中の様々な料理に腕を振っているが、この新商品は、実際の調理工程とは異なるレトルト食品で、本場の味を再現するのに試行錯誤しながら仕上げた逸品である。

【商品概要】
商品名：社長に内緒できのこを入れすぎたつぶつぶ明太クリーム（税込３２３円）、社長に内緒でえびを入れすぎた海老トマトクリーム（税込３６６円）、社長に内緒でデミグラ入れちゃったリッチナポリタン（税込３２３円）
販売店舗：綿半スーパーセンター、綿半ホームエイド、綿半フレッシュマーケットの全店舗
（情報提供：日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部）