うかいは全日本空輸の機内食サービス「ＴＨＥ ＣＯＮＮＯＩＳＳＥＵＲＳ」のメニューを監修
- 2016/12/1 10:41
- ＩＲ企業情報
■１２月１日（木）から２０１７年２月２８日（火）の期間限定で提供
うかい＜７６２１＞（ＪＱＳ）は、全日本空輸（以下「ＡＮＡ」）の国際線ビジネスクラスの機内食サービス「ＴＨＥ ＣＯＮＮＯＩＳＳＥＵＲＳ」にてメニューを監修することになった。２０１６年１２月１日（木）から２０１７年２月２８日（火）の期間限定で提供する。ちなみに、ＣＯＮＮＯＩＳＳＥＵＲＳ（コノシュアーズ）とは、「その道を極めた目利き」をあらわすことば。
機内食コラボレーションは、「うかい」と「ＡＮＡ」の２社が「日本のおもてなしの心と和食を更に世界に広める」という点で共鳴したことに始まった。２０１６年１月・４月・１０月には期間限定で、台湾発日本路線の国際線ビジネスクラスの機内食サービスにて「とうふ屋うかい」監修のスペシャルメニューの提供を行ったところ、好評であった。その反響を受けて「ＴＨＥ ＣＯＮＮＯＩＳＳＥＵＲＳ」でも、「東京 芝 とうふ屋うかい」料理長 菊地 剛氏が再びメニュー監修した。
＜『とうふ屋うかい・ＡＮＡ国際線ビジネスクラス機内食コラボレーションメニュー』の概要＞
◆提供期間：２０１６年１２月１日～２０１７年２月２８日（３カ月）
◆提供路線：１７路線 日本発（成田、羽田）ビジネスクラス 和食・欧 州：６路線（ロンドン／パリ／フランクフルト／ミュンヘン／デュッセルドルフ／ブリュッセル）・北 米：９路線（ワシントン／ニューヨーク／シカゴ／ヒューストン／ロサンゼルス／サンフランシスコ／サンノゼ／シアトル／バンクーバー）・インド：２路線（ムンバイ／デリー）
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