一家ダイニングプロジェクト＜９２６６＞（東マ）は、１２月１２日に東京証券取引所マザーズに上場した。会社設立以来、「お客様、関わる全ての人と喜びと感動を分かち合う」という理念のもと、本年３月末現在、飲食事業部は主力業態である「こだわりもん一家」業態１１店舗、「屋台屋 博多劇場」業態２３店舗のほか、カジュアルレストランの「Ｔｒａｔｔｏｒｉａ＆ＷｉｎｅＢａｒ TANGO」、本格江戸前鮨の「鮨 あらた」の４業態３６店舗を首都圏中心に展開している。１２年８月にはブライダル施設「Ｔｈｅ Ｐｌａｃｅ ｏｆ Ｔｏｋｙｏ」を東京都港区にオープンし、飲食業で培った「おもてなし」の心を武器にブライダル事業へ参入。今２０１８年３月期においては、「こだわりもん一家」業態３店舗、「屋台屋 博多劇場」業態９店舗の出店を計画している。

　今１８年３月期第２四半期は、飲食事業においては、都内を中心に主力業態の新規出店、サービス力向上及び店舗オペレーションの改善、自社アプリ会員の獲得によるリピーター客数の増加に継続して注力。新規出店に関しては、都心部への出店（屋台屋博多劇場六本木店、こだわりもん一家渋谷店等）のほか、株式会社ダイヤモンドダイニングに開発支援を受け「ガレージダイニングプロジェクト」(駐車場などの遊休地にアメリカから取り寄せたスチールキャビンを設置する出店形式）として出店した屋台屋博多劇場大井町店、埼玉県内２号店目となる屋台屋博多劇場本川越店を含む直営店８店舗（こだわりもん一家２店舗、屋台屋博多劇場６店舗）を出店し、直営店が合計で４４店舗を展開。また、継続的な会員獲得により、リピーター客数も好調に推移。ブライダル事業部においては、婚礼の主力広告媒体との連携強化による来館数・成約率の向上、サービス力向上及びコスト削減、宴席の新規案件の取り込み及びリピート客数の増加、レストランのサービス力、商品力の向上及び新規客数の増加に継続して注力した。

　今１８年３月期第２四半期業績実績は、売上高２９億２３００万円、 営業利益４７００万円、経常利益４６００万円、純利益２８００万円に着地。

　今１８年３月期業績予想は、売上高６１億４４００万円（前期比１３．４％増）、営業利益２億５１００万円（同５９．９％増）、経常利益２億４２００万円（同５７．１％増）、純利益１億６９００万円（同２．２倍）と見込む。上場で調達した資金は新規出店のための設備投資に充てる計画で、年間配当は無配を予定している。

　株価は、上場初日の１２月１２日は、公開価格と同じ２４５０円買い気配でスタートし、気配値を切り上げる展開で、値幅上限の５６４０円買い気配で引けた。気軽に利用できる客単価でありながら、高いコストパフォーマンスを実現する「商品戦略」、継続した会員化、独自の販促企画、アプリのプッシュ通知機能活用によるリピーターを増やす「会員企画」、客単価２，５００円と低く、来店頻度が上がるため、早期に投資資金を回収できる「ビジネスモデル」、５００店舗を目標に首都圏中心に積極的な店舗展開「出店計画」という、博多劇場による４つの成長戦略による業容拡大に対する期待感が膨らみ高人気となっている。短期的には需給重視の展開が予想されそうだ。（株式評論家・信濃川）