あさくま＜７６７８＞（東マ）は、本年６月２７日に東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱに上場。同社グループは、「泣かせるあさくま」をキーワードに「お客様に食を通じて泣いて、笑って、楽しんで帰って頂くエンターテイメントレストラン」を実現させるために、エンターテイメント性を重視した販売促進及び商品開発、設備投資による新規出店に取り組んでいる。

　今２０２０年３月期第１四半期末現在における同社の店舗数は、直営店「ステーキのあさくま」６０店舗、「やっぱりあさくま」１店舗の６１店舗となり、ＦＣ店６店舗を加えて６７店舗。連結子会社の株式会社あさくまサクセッションの直営店舗数は「ファーマーズガーデン」５店舗、「モツ焼きエビス参」８店舗、「オランダ坂珈琲邸」４店舗、インドネシア料 理「スラバヤ」３店舗の２０店舗となり、同社グループの総店舗数は８７店舗（ＦＣ店６店舗含む）を展開している。

　今２０年３月期第１四半期業績実績が、売上高２２億６８００万円、営業利益１億１８００万円、経常利益１億２８００万円、純利益７８００万円に着地。前１９年３月期から「ヘルシー」、「健康志向」をテーマにした「季節メニュー」、「催事メニュー」を顧客に提案し、高い評価を得ているが、今２０年３月期第１四半期では定期的に開催する「肉の日」イベントを中心に「赤身肉」のフェアメニューを導入したことや、６月にはメニュー改訂を実施、人気商品の「あさくまハンバーグ」を平日限定で値下げする価格戦略が功を奏し、同商品の販売数が１．５倍に伸びた、ステーキのボリュームアップやお子様メニューの品揃えの強化を図ったことが寄与した。

　今２０年３月期業績予想は、売上高１００億６３００万円（前期比６．５％増）、営業利益８億３７００万円（同３１．７％増）、経常利益８億６１００万円（同２６．８％増）、純利益５億３５００万円（同３３．４％増）を見込む。年間配当は、２０円（第２四半期末１０円、期末１０円）を予定。また、株主優待として、あさくま直営店・ＦＣ加盟店およびあさくまグループ　(オランダ坂珈琲邸・もつ焼きエビス参・ファーマーズガーデン　・スラバヤ)で使用できる食事券、年間４，０００円分（１，０００円×４枚）を２０２０年３月３１日現在の株主名簿に記録された株主に贈呈を予定している。

　株価は、６月２７日につけた上場来高値１９３０円から同２８日に上場来安値１５６２円と売られた後、７月１０日高値１８１４円と上昇。１６００円割れで下値を固め、９月５日高値１８００円と上昇。その後、モミ合っている。５日移動平均線が２５日移動平均線を下抜きやや弱含みだが、１６５０円どころが下値として意識された感があり、ここから日柄調整が進み再度買い直されるか注目したい。（株式評論家・信濃川）