シナネンＨＤグループのシナネンゼオミックが「菌育！料理教室」を名古屋で開催
- 2021/12/27 12:33
- プレスリリース
■１月２２日（土）、「いい菌」と「悪い菌」を楽しく学べる機会を提供
シナネンホールディングス＜８１３２＞（東１）のグループ会社で、抗菌剤の製造・販売を行うシナネンゼオミック（愛知県名古屋市）は、２０２２年１月２２日（土）に『菌のプロフェッショナル 発酵マイスターと抗菌博士と学ぶ「菌育！料理教室」』を愛知県名古屋市で開催する。
「菌育！料理教室」は、発酵をテーマにした料理の準備から片付けまでの一連の体験を通じて、親子で楽しく「いい菌」と「悪い菌」を学ぶイベントである。コロナ禍で注目が高まる菌について正しく学んで欲しいとの思いから、シナネンゼオミックで約４０年間抗菌を研究・開発する悪い菌のプロフェッショナル「抗菌博士 梶浦義浩」が中心となって開催に至った。
同イベントでは、テレビ、雑誌、ＷＥＢへ多数レシピを提供し注目されているいい菌のプロフェッショナル「発酵マイスター 榎本美沙」を講師に迎える。イベントのために考案された親子で作れる簡単発酵レシピ『甘酒、チーズ、みそのトリプル発酵！「甘酒パンキッシュ」』作りを楽しみながら、身体を内から元気にする「いい菌」について学ぶ。また、身体に悪影響を及ぼす「悪い菌」について、料理の準備、調理中、片付け等においての抗菌のポイントや重要性、正しい手洗い・消毒、抗菌の仕方などから伝えるとしている。
■イベント概要
日時：２０２２年１月２２日（土）１３：００～１６：００
場所：ららぽーと名古屋みなとアクルス コミュニティ＆レンタルスペース |ＬａＬａ Ｓｔｕｄｉｏ
講師：発酵マイスター 榎本美沙／抗菌博士 梶浦 義浩（シナネンゼオミック）
定員：１０組（予定）
主催：シナネンゼオミック／シナネンホールディングス
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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