シノプスとサトーはイオン九州にＡＩ値引きソリューションを全店舗に導入、値引きロスや廃棄ロスを減らす
- 2024/2/1 17:37
- プレスリリース
■食品ロス削減と売上・利益確保の両立を目指す
シノプス＜４４２８＞（東証グロース）とサトーホールディングス＜６２８７＞（東証プライム）グループのサトーは２月１日、イオン九州＜２６５３＞（東証スタンダード）が運営する総合スーパーとスーパーマーケットの計２４２店舗に、ＡＩを活用した値引きソリューションを納入したと発表。このソリューションは、商品のバーコードを読み取ると、さまざまなデータからＡＩが適切な値引き率を予測し、値引きラベルを発行する仕組み。値引き判断をＡＩに任せることで、店舗の作業性を高めるとともに、値引きロスや廃棄ロスの削減をめざしていく。
国内の食品ロス量は５２３万トンで、そのうち企業等が排出する事業由来のものは２７９万トンにのぼる。食品ロスは社会課題であり、小売企業にとっても利益を圧迫する要因となる。特に消費期限の短いものは、売り場担当の経験と勘に頼って値引きされていることが多いが、その結果、値引きし過ぎや売れ残りが発生している。売上・利益を確保するためには、正確な値引き率が必要である。
シノプスとサトーは、この課題を解決するために、２０２１年１２月に業界に先駆けＡＩ値引きソリューションを提供開始。このソリューションは、シノプスのサービス「ｓｉｎｏｐｓ－ＣＬＯＵＤ ＡＩ値引」とサトー製ラベルプリンタ「ＦＬＥＱＶ®（フレキューブ）ＦＸ３－ＬＸ」で構成している。イオン九州は、２０２２年８月から２カ月間にわたり概念検証を実施し、２０２３年春から順次展開。現在、２４２店舗で導入しており、惣菜コーナーにおける業務改善、食品ロスの削減と売上・利益確保の両立に取り組んでいる。（情報提供：日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部）
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