光フードサービス、８月売上１９．１％増、既存店売上は６．６％増、新業態「立喰焼肉大黒」開業
- 2025/9/8 07:48
- ＩＲ企業情報
■名古屋に新業態「立喰焼肉大黒」出店、一方で大須店を閉店
光フードサービス＜１３８Ａ＞（東証グロース）は９月５日、２０２５年１１月期８月度の月次売上速報を公表した。直営店「大黒」「魚椿」を含む全店売上高は前年同月比１１９．１％と大幅に伸長し、既存店売上高も同１０６．６％と堅調に推移した。猛暑の影響や休日数の増加を背景に、各店舗でのイベント開催やＱＳＣ（品質・サービス・清潔）の改善努力が奏功した。客数は前年を上回り、客単価も堅調に推移している。
店舗展開に関しては、８月に名古屋市内で「立喰焼肉大黒 椿町店（直営店）」を新規開業した。同店は主力業態「大黒」から派生した新たなフォーマットであり、業態多角化による成長戦略の一環と位置付けられる。一方で、定期建物賃貸借契約の満了に伴い「立呑み焼きとん大黒 大須店（直営店）」を退店した。８月末時点の店舗数は６６店舗となり、前期末比で６店舗増加した。
全体の推移として、既存店は月ごとの波があるものの、８月は猛暑需要や販売施策が寄与し高い伸びを確保した。全店平均では２０２５年１１月期の累計で前年同期比１１３．０％と堅調なペースを維持している。同社は新規出店と業態開発を並行して進めることで、持続的な成長を図る方針を示しており、今後の動向に注目が集まる。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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