シンクロ・フード＜３９６３＞（東２）は、２０１６年年９月２９日に東京証券取引所マザーズに上場。１７年９月２９日に市場第一部へ市場変更した。“食の世界をつなぐ”を経営理念として、インターネットとテクノロジーの力を最大限に活用し、飲食店の出店開業・運営に必要な「ヒト・モノ・サービス」をタイムリーに結びつけ、食に関わる人々から必要とされるサービスを提供している。

　同社は、ユーザー（飲食店出店予定者・運営者・退店予定者）と、飲食店に関わる各事業者等を繋ぐ「飲食店.COM」を中心として、飲食店のライフサイクルにおけるすべてのフェーズにおいてWebサイトを運営し、飲食業支援のトータルサービスをプラットフォーム上で展開している。

　店舗運営業務上、定常的に必要となる「求人掲載・募集」、「食材仕入先探し」、「食材発注」等のサービスや、出店準備時や閉店・退店時に必要となる「店舗物件探し」、「厨房備品購入」、「内装デザイン・設計施行会社探し」等のサービス、及び、広告主に対する広告掲載やメールマガジン広告等のサービスを提供している。

　２０１８年３月期第３四半期業績実績は、売上高１０億０６００万円（前年同期比３３．３％増）、営業利益４億４７００万円（同４１．４％増）、経常利益４億２２００万円（同４６．１％増）、純利益２億６８００万円（同４７．３％増）に着地。「飲食店.COM」は、１７年１２月末時点における登録ユーザー 数が１２４千件（同１６．４％増)と順調に増加、重要な経営指標である有料ユーザ－数も、５．９千件（同１５．６％増)と順調に増加している。また、「飲食店.COM」に対してサービスを提供する不動産事業者や食材仕入事業者等の関連事業も、３，６５５社(同１１．８％増)と順調に増加している。

　１８年３月期業績予想は、売上高１２億７０００万円（前期比２０．８％増）、営業利益４億８３００万円（同７．３％増）、経常利益４億５９００万円（同８．４％増）、純利益２億８９００万円（同９．３％増）と連続最高益更新を見込む。配当は無配を予定している。

　株価は、昨年４月１３日につけた上場来の安値１０３０円から本年３月１２日に上場来の高値５２９０円と上昇。３月２３日安値４０００円と短期調整した後、切り返している。飲食業界に特化したＭ＆Ａ仲介事業や人材紹介事業を展開するウィット（東京都中央区）の全株式を１億５０００万円で取得し、連結子会社化、Ｍ＆Ａ仲介サービスのさらなる拡大が期待される。１９年３月期２ケタ増収増益の連続最高益更新が観測されているほか、１３週移動平均線がサポートした感があり、ここから上値を試すか注目したい。（株式評論家・信濃川）