丸千代山岡家、5月度売上134.2%と絶好調、既存店も好調維持し全指標が前年超え

■新規出店と限定商品が集客を後押し

 丸千代山岡家<3399>(東証スタンダード)は6月10日、2026年1月期5月度の月次売上速報を発表した。全店ベースでは売上高が前年同月比で134.2%、客数128.5%、客単価104.5%と、いずれも堅調な伸びを示した。既存店についても売上高が129.6%、客数124.2%、客単価104.3%となり、引き続き高水準の推移を維持している。月末時点の店舗数は191店舗で、当月には山口県に新規出店を行った。

 店舗展開では、5月27日に「ラーメン山岡家山口店」を新たに開業し、店舗網のさらなる拡充を図った。これにより、地域別店舗数は北海道49、本州129、九州3、その他10で、全国合計は191店舗に達した。今期は4月にも神奈川・福岡で2店舗を開業しており、積極的な出店戦略が続いている。

 また、商品施策としては、期間限定の「焦がし醤油ラーメン」の販売を継続中で、顧客の来店動機を高める工夫も見られる。全体として店舗運営・商品施策ともに順調に推移している状況がうかがえる。(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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