ケンコーマヨネーズは日本の食文化を五感で体感出来るゾーン「自遊庵」に協賛
- 2017/12/27 15:34
- ＩＲ企業情報
■１月初旬から１月中旬まで「金柑」、１月中旬から1月下旬までは「いちご」がテーマ
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）は、三越日本橋本店にオープンしている日本の食文化を五感で体感出来るゾーン「自遊庵」（じゆうあん）に協賛し、同社の製品を提供している。
めで鯛！金柑御膳
まるごと苺プレート
その「自遊庵」では、２０１８年１月初旬から１月中旬まで「金柑」、１月中旬から1月下旬までは「いちご」をテーマにしたメニューを提供する。
金柑をテーマにしたメニューは、「めで鯛！金柑御膳」、「手まり寿司～金柑生姜だれ添え」の２品。「めで鯛！金柑御膳」の「だし巻き卵のおすまし」には同社の「惣菜亭（Ｒ）だし巻き卵」を使用している。また、「手まり寿司～金柑生姜だれ添え」には「惣菜亭（Ｒ）だし巻き卵」と「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。
いちごをテーマにしたメニューには、「まるごと苺プレート」と「てまり寿司～苺バルサミコソース添え」の２品がある。「まるごと苺プレート」のしゃきしゃき野菜といちごとローストビーフの和サンド」には同社製の「キャロットラペ」、「ころころいちごと生ハムのサラダ」には「世界を旅するドレッシング（Ｒ）シルタースタイル（Ｒ）」が使われている。
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