小僧寿しは「ゴリラカレー」の提供開始が注目され後場一段高

■55時間寝かせた特製ルーなど特色の「金沢カレー」

小僧寿し<9973>(JQS)は10月26日の後場一段高となり、13時30分にかけて20%高の65円(11円高)まで上げて大幅に出直っている。

 この日から、小僧寿しの百数十店舗で、株式会社ゴーゴーカレーグループ(東京都千代田区)が運営する人気カレーチェーン「ゴーゴーカレー」監修のオリジナルブランド「ゴリラカレー」の提供を開始したと発表し、材料視されている。

 「ゴーゴーカレー」は、発表によると、「金沢カレー」の他地域への展開の火付け役とされ、2004年に1号店をオープン後、現在は国内約76店舗、海外8店舗(アメリカ・ブラジル)を展開する。55の工程を5時間かけてじっくり煮込んだ特製のルーを55時間寝かせ、濃厚でドロッとしている点が特色という。(HC)

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