日本エンタープライズの子会社、いなせりは特設サイトを開設

◇豊洲仲卸約５００社の目利きや魚のさばき方などを、写真や動画で紹介

日本エンタープライズ＜４８２９＞（東１）の子会社で、ＩＴによる鮮魚流通の拡大に取り組む、いなせりは、豊洲市場協会、東京魚市場卸協同組合とともに５月１５日（金）、豊洲市場の特設サイトを開設した。

本サイトでは、豊洲市場の現在の様子や、東京魚市場卸協同組合所属の豊洲仲卸約５００社の目利きや魚のさばき方などを、写真や動画で紹介している。

新型コロナウイルス感染症が収まらない中、一般家庭に、同サイトを通じて魚料理を見直し、楽しんでもらうことを目的としている。また、それに伴い、一般消費者向け鮮魚ＥＣマーケット『いなせり市場』では、これまで下処理された商品が人気を集めていたが、丸魚の取り扱いを増加させる。

コロナウイルスの感染拡大の影響で、対面での接触が極力控えられている中、同社のいなせりの存在感が顕著となり、さらに今後いなせりを通じた取引が拡大するものと思われる。

■特設サイト http://inaseri.co.jp/toyosushijou/

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