■サステナビリティを意識し環境配慮型カップを使用

　アルコニックス＜３０３６＞（東証プライム）は、２０２５年８月１６日（土）に開催される「２０２５　神宮外苑花火大会」において、世界のラグジュアリーホテルや高級レストランで採用されているＷａｔｅｒｌｏｇｉｃ社の炭酸水ディスペンサー「Ｃｌａｓｓｅ（クラッセ）」のキッチンカーを出店する。水道直結型という「Ｃｌａｓｓｅ」の特性を活かし、大規模イベントでサステナブルなメニューを実現する。

■概要

　メキシコ政府認定資格を持つバーテンダー伊藤裕香氏が考案した「Ｃｌａｓｓｅ」のきめ細かな炭酸水を用い、熟成テキーラの高級感ある香りを引き立てるテキーラハイボールや、オリジナルのノンアルコールカクテル（モクテル）を提供する。

　当日は猛暑が予想されることから、熱中症対策としてプレミアムソーダおよびプレミアムウォーターの販売も行う。バイオマスマーク認定を取得したプラスチックカップに加え、マイボトル持参にも対応し、サステナビリティ推進を図る。「Ｃｌａｓｓｅ」独自のＵＶ浄化技術や活性炭ろ過システムにより、ミネラルを残しつつウィルスやバクテリアを除去し、本来の味わいを楽しめるプレミアムな水・炭酸水を提供する。

【提供メニュー／価格】
・テキーラハイボール／６５０～１，２００円
・ノンアルコールカクテル（モクテル）／６００円
・プレミアムソーダ・ウォーター／１００円　※マイボトルでも提供可

【提供場所／日時】
・神宮球場　第二球場駐車場／２０２５年８月１６日（土）　１９：３０～２０：３０（予備日：１７日（日））

【伊藤裕香氏　プロフィール】
　「ＢＡＲ　Ｇａｔｉｔｏ」（東京・大井町）、「ＢＡＲ　Ｅｌｏｔｅ」（沖縄・那覇）オーナーバーテンダー。
日本テキーラ協会認定グラン・マエストロ・デ・テキーラ。
ウイスキー文化研究会認定ウイスキーエキスパート。

■炭酸水ディスペンサー「Ｃｌａｓｓｅ」

　「Ｃｌａｓｓｅ」は、世界の一流ホテルやミシュラン星付きレストランなど、海外で既に１０，０００台以上が導入されている大容量炭酸水ディスペンサーのトップブランドである。ホテル・レストラン業界ではプラスチックボトル削減が世界的潮流となっており、日本国内でも無糖炭酸水需要の増加を背景に導入店舗が拡大している※１。

【特徴】
　水道水を活性炭フィルターでろ過し、冷水や炭酸水を連続かつ大量に供給可能。
　紫外線ＵＶ－Ｃを用いた除菌装置を搭載し、雑菌やウィルスによる汚染を防ぎ、安全な飲料水を提供できる※２。
　水道水中のＰＦＡＳ（有機フッ素化合物）のうちＰＦＯＳとＰＦＯＡを除去可能※３。
　ミネラル分は浄水後も保持するろ過技術により、その土地ならではの水の味わいを活かせる。

※１　株式会社富士経済「２０２４年　清涼飲料マーケティング要覧」
※２　ＩＡＰＭＯ（国際配管・機械協会）によりＮＳＦ　ＡＮＳＩ－５５　Ｃｌａｓｓ　ＡおよびＮＳＦ　Ｐ２３１の同時認証を取得済。
※３　同　ＮＳＦ　ＡＮＳＩ－５３を取得済。
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）