ユーグレナグループの八重山殖産が、２０１５年１１月に食品安全マネジメントシステム「ＦＳＳＣ２２０００」認証を取得
■“ＧＦＳＩ”が承認した、食品安全マネジメントの国際認証規格
ユーグレナ＜２９３１＞（東１）は１７日、微細藻類ユーグレナの粉末や同クロレラ粉末の生産・製造を実施している八重山殖産が、２０１５年１１月に食品安全マネジメントシステム「ＦＳＳＣ２２０００」認証を取得したことを発表した。
「ＦＳＳＣ２２０００」とは、世界的な食品メーカーと食品流通業が中心となって設立した“ＧＦＳＩ（グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ）”が承認した、食品安全マネジメントの国際認証規格である。食品安全に関するマネジメントシステム規格「ＩＳＯ２２０００」をベースに、食品製造に関する一般的衛生管理の基準であるＰＡＳ２２０「食品製造における食品安全のための前提条件プログラム」などが盛り込まれている。すでに八重山殖産が認証を受けていたＩＳＯ９００１－ＨＡＣＣＰの内容も「ＦＳＳＣ２２０００」に含まれており、従来の重要管理点の管理に加えて「ＦＳＳＣ２２０００」の前提条件プログラム等の要素を加えた内容となっている。
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