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寿スピリッツ：スイーツブランド、ＪＲ新宿駅南口にオープン
- 2016/4/21 11:24
- 新製品＆新技術ＮＯＷ
◆店舗：ＪＲ新宿駅構内 ＮＥＷｏＭａｎ ＳＨＩＮＪＵＫＵ内 ２Ｆ
■シュクレイ、バターが主役の「Ｂｕｔｔｅｒ Ｂｕｔｌｅｒ（バターバトラー）」
寿スピリッツ＜２２２２＞（東１）のグループ会社であるシュクレイは、東京・ＪＲ新宿駅南口「ＮＥＷｏＭａｎ（ニュウマン）」に、バターが主役のスイーツブランド「Ｂｕｔｔｅｒ Ｂｕｔｌｅｒ（バターバトラー）」をこのほどオープンした。
■～バターが主役の自信作をお楽しみ下さい～
「バターバトラー」について同社は「世界中の産地から厳選した最高級バターを使って作った特別なスイーツを提供するブランド。バターを主役に据えたスイーツをバトラー（執事）が提供する、特別な世界観を楽しんで欲しい。」と説明する。
◆商品紹介
・バターフィナンシェ
スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ。
表はカリッと焼き上げ、中はメープルシロップを染みこませ、しっとり仕上げている。
・バターハワイアンケーキ
北海道バターを使ったハワイアンケーキ。ココナッツとバニラの風味を効かせて、餅の粉でもっちりと仕上げたハワイの家庭の伝統的なお菓子。
・バターシュガーケーキ
北海道バターを贅沢に使ったバターの風味たっぷりのバターケーキ。表面のザラメのシャリシャリとした食感が特徴。
・バターキャラメルポット
バターを効かせたタルト生地の器に、カスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、さらにマスカルポーネのクリームを流した３層仕立ての贅沢な逸品。
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