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すき家、旨辛仕立ての冬鍋第２弾を発売、４種の醤が決め手の「牛・旨辛豆腐鍋」
- 2025/12/9 16:28
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■１２月１６日から全国で販売、持ち帰りにも対応
ゼンショーホールディングス＜７５５０＞（東証プライム）グループのすき家は１２月９日、鍋メニュー第２弾として「牛・旨辛豆腐鍋定食」を１２月１６日午前９時から発売すると発表した。牛肉と大きな豆腐、野菜を組み合わせた食べ応えのある一品で、寒い季節の需要取り込みを狙う。
スープには２種の豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤の計４種の醤を使用し、濃厚でコクのある旨辛な味わいに仕上げた。牛肉に加え、１日の摂取目安量の約半分に相当する野菜と豆腐を盛り込み、別添えの花椒を加えることで、しびれる辛さと華やかな香りも楽しめる構成とした。
同時に白髪ねぎを組み合わせた「白髪ねぎ牛・旨辛豆腐鍋定食」も発売する。価格は定食が９５０円～１，１８０円、単品が８５０円～１，０００円（税込）。持ち帰りにも対応し、１２月９日時点で一部店舗を除く１，９１８店舗で販売予定である。販売終了時期は未定とした。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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