■好評のさつまいもスティックと新たにパウンドケーキを発売

　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の１００％子会社であるサラダカフェは、野菜を使ったスイーツのブランド「ＹＡＳＡＩ　ｎｏ　ＯＫＡＳＨＩ」を、新宿高島屋地下１階食料品〈グルメスクエア〉にて、５月２５日（水）～３１日（火）までの期間限定で出店する。

　サラダカフェは、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開し、彩り豊かなサラダを通してお客様の健康的な食生活をサポートしている。「ＹＡＳＡＩ　ｎｏ　ＯＫＡＳＨＩ」は、そんなサラダを専門とするサラダカフェが立ち上げた、野菜とスイーツを掛け合わせることで『健康と癒し』をお届けしたいという想いを込めたブランドである。２０２２年２月に期間限定で京王百貨店新宿店に出店し好評となっている。

　新宿高島屋に期間限定で出店する店舗では、前回好評だった、鹿児島県産紅はるかを使用したさつまいもスティックに新作の『魅惑のハニージンジャー』を追加。自然なコクと優しい甘さに、ピリッと生姜が香る。また、野菜を使った多彩なアレンジができるスイーツとして新たにパウンドケーキを販売する。かぼちゃのやさしい甘みとバターのコクが楽しめる『かぼちゃ』、自家製トマトジャム、ドライトマト、クリームチーズを使用した『トマト＆クリームチーズ』、ラム酒の芳醇な香りが口に広がる大人の味わい『栗＆さつまいも』の　種類を用意し、野菜を使うことで罪悪感なく楽しめるパウンドケーキをお届けする。

■「ＹＡＳＡＩ　ｎｏ　ＯＫＡＳＨＩ」とは

　“サラダショップが作る、野菜のお菓子。”をコンセプトに、サラダ専門店のサラダカフェが立ち上げた野菜を使ったスイーツのブランド。野菜とスイーツを掛け合わせることで、『健康と癒し』を届けたいという想いを込めている。

■商品名：鹿児島県産　紅はるかのさつまいもスティック
・やみつきシュガーバター
・とろける塩キャラメル
・魅惑のハニージンジャー
価格：［大：約３００ｇ］　税込１，５００円
［小：約１５０ｇ］税込８００円　※すべて共通

■商品名：パウンドケーキ
・かぼちゃ
・トマト＆クリームチーズ
・栗＆さつまいも
価格：［１本］税込２，２００円
［個包装］税込４２０円　※すべて共通

■出店詳細
・所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷５丁目２４番２号
・新宿高島屋　地下１階　食料品〈グルメスクエア〉
・期間：２０２２年５月２５日（水）～３１日（火）
・営業時間：午前１０時３０分～午後７時３０分（定休日は施設に準じます）
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）