綿半ＨＤ、グループ会社の綿半ホームエイドは注目の“スーパーフード”「ウチワサボテン」を新発売
- 2025/5/22 15:13
- プレスリリース
■５月２４日より毎週土曜日数量限定で入荷予定
綿半ホールディングス＜３１９９＞（東証プライム）グループの綿半ホームエイド（長野県長野市）は、近年スーパーフードとして注目を集める「ウチワサボテン」の販売を、綿半店舗で開始する。
葉のように見える部分は、サボテンの茎の一部である。食感はオクラやメカブのようなネバネバ成分を多く含み、豊富な食物繊維に加えてカルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル成分を多く含むことが知られている。
メキシコでは日常的に食べられている食材で、さわやかな酸味からサラダ、炒め物、グリルなど幅広い料理に使用されている。特に焼いたときの食感から肉料理の付け合わせにも向いており、日本の食卓にもなじみやすい新食材だ。
寒冷地以外の様々な気候に順応して育つサボテンは貴重な食料資源として注目を集めてる。近年ではウチワサボテンに含まれる豊富な食物繊維を利用した合成皮やバイオプラスチックの原料としても活用が進められている。
【販売店舗】
綿半スーパーセンター長池店・千曲店・権堂店・上田店
販売店舗は順次拡大予定
【入荷日】
５／２４(土)より毎週土曜日数量限定で入荷予定
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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