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小僧寿しが期間限定「大切り！サーモンフェア」、世界トップ品質の五つ星サーモンを店内切付けで提供
- 2026/2/20 16:11
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■味・脂のり・鮮度など五つの基準を満たす高品質サーモン採用
ＫＯＺＯホールディングス＜９９７３＞（東証スタンダード）傘下の小僧寿しは２月２０日、持ち帰りすし店「小僧寿し」にて期間限定の『大切り！サーモンフェア』の開催を発表した。販売期間は２月２１日（土）〜２３日（祝・月）および２月２８日（土）〜３月３日（火）の計７日間。同フェアでは、店内切付けならではの食べ応えある”大切り”仕様の商品を展開する。
同フェアの最大の特徴は、使用するサーモンの品質にある。「ＦＩＶＥ ＳＴＡＲ（ファイブスター）サーモン」は、味・脂のり・鮮度・信頼・環境配慮という五つの基準を満たした世界トップクラスの素材。とろけるような旨みと濃厚な脂のりを誇るこのサーモンを、店内で切り付けることで圧倒的な存在感の一貫に仕上げた。ラインアップは「至福の五つ星サーモンセレクション」（税込１，４９０円）、「五つ星サーモン三昧プレミアム盛」（税込１，１３４円）、「五つ星サーモンＭＩＸ盛」（税込９６１円）、「五つ星サーモンいくら満喫丼」（税込１，０６９円）の全４種。
近年、サーモンは幅広い世代から支持を集める人気ネタとして定着しており、同社は品質・大きさ・食感にこだわった期間限定商品として同フェアを企画した。なお、店舗により実施しない場合や内容・金額が異なる場合があり、各店舗の準備数がなくなり次第終了となる。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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