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ケンコーマヨネーズは今年３月に日本橋三越本店にオープンしている「自遊庵」に協賛し、食材を提供
- 2016/10/11 14:57
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写真＝手まり寿司～栗塩添え～ いかすみシュークリーム 季節のフルーツ添え
■１０月前半に「栗」、１０月後半に「烏賊（いか）」をテーマにしたメニューを提供
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）は、今年３月に日本橋三越本店にオープンしている「自遊庵」に協賛し、食材を提供している。
「自遊庵」では、１０月前半に「栗」、１０月後半に「烏賊（いか）」をテーマにしたメニューを提供する。
１０月５日から１０月１１日のテーマである栗を使った「手まり寿司～栗塩添え～」には、同社の製の「惣菜亭（Ｒ）冷凍厚焼き卵（だし味）」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。サラダの「柿と蓮根の柑橘マリネ」には、同社製の「３種の柑橘ドレッシング」、渋皮栗の甘露煮３種のお芋サラダ添えには同社製の「黄色いおいもと安納芋のサラダ」が使われている。
１０月１９日から１１月１日のテーマである「烏賊」を使ったメニューの「手まり寿司～いかあられとがごめ昆布だれ」には同社製の「惣菜亭（Ｒ）冷凍厚焼き卵（だし味）」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用される。香の物の「ほくほくおじゃがの塩辛バターのせ」には、同社製の「冷凍北海道産Ｓ玉皮付きポテト」が使用される。
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