■佐賀県の食材を活用したメニューで地域の魅力を発信

　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の１００％子会社である九州ダイエットクックは、佐賀女子高等学校　食物科の生徒と地元食材を活用した総菜を共同開発した。３月８日（土）にスーパーモリナガ　本庄店にて、数量限定で販売する。

　九州ダイエットクック（所在地：佐賀県佐賀市、九州ＤＣ）は、学校法人　旭学園　佐賀女子短期大学付属　佐賀女子高等学校　食物科（佐賀女子高等学校）の生徒と共同で開発した総菜２品を、スーパーモリナガ（所在地：佐賀県佐賀市、代表取締役社長：堤　浩一）が展開するスーパーマーケット「スーパーモリナガ　本庄店」にて、３月８日（土）に数量限定で販売する。

　佐賀女子高等学校（食物科）は、食物について基礎から学習し、食品の選択、献立、調理などを合理的に行う能力と技術を持つ人材の育成を目指しており、九州ＤＣにも多くの卒業生が在籍している。そのような繋がりを活かし、地域貢献活動の一環として、２０２３年よりコラボ企画を実施。その取組みが企画関係者および消費者の好評を得て、３年目となる今年も本企画を実施することとなった。

　佐賀女子高等学校の生徒が考案したメニューを九州ＤＣの従業員とともに商品化。九州ＤＣで製造を行い、地元のスーパーマーケット「スーパーモリナガ」にて店頭販売することで、生徒の思いを形にし、地域の魅力発信に取り組む。

　昨年に引き続き今回も、佐賀県産食材や特産品を使用し、家族など”大切な人に食べてもらいたいメニュー”を取組みのテーマとして、総菜２品を開発。完成までに何度も試作と試食を繰り返し、こだわりの商品に仕上げた。

　１品目の『ダブルチキン』は佐賀県のブランド鶏”みつせ鶏”をしょうゆベースの「やみつき味」と、コチュジャンベースの「ヤンニョムチキン味」の２種の味付けにし、枝豆とコーンを混ぜ込んだマッシュポテトと共に盛り合わせた。

　２品目の『佐賀県産玉葱使用の冷製パスタサラダ』は、佐賀県産のたまねぎとれんこんチップスを使用し、彩り豊かな野菜とタマゴサラダなどをトッピングした、見て楽しい食べ応えのあるパスタサラダである。それぞれ５０パックの数量限定となり、当日は佐賀女子高等学校の生徒が売り場に立って販売を行う予定である。

【商品詳細】

■ダブルチキン
　佐賀県のブランド鶏”みつせ鶏”をしょうゆベースの「やみつき味」と、コチュジャンベースの「ヤンニョムチキン味」の２種の味付けに。枝豆とコーンを混ぜ込んだマッシュポテトを添えた。
・販売数：５０個
・参考店頭価格：４３１円（税込）

■佐賀県産玉葱使用の冷製パスタサラダ
　佐賀県産のたまねぎとれんこんチップスを使用し、彩り豊かな野菜とタマゴサラダなどをトッピングした、見て楽しい食べ応えのあるパスタサラダ。たまねぎとかつおの風味豊かなノンオイルドレッシングをかけて味わえる。
・販売数：５０個
・参考店頭価格：４３１円（税込）

■販売店舗詳細
・販売店舗名：スーパーモリナガ本庄店
・所在地：佐賀県佐賀市本庄町本庄１１６４番地
・営業時間：９：３０～２１：３０
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）