綿半ＨＤグループの綿半ホームエイド、高校生とシェフの共作バーガーが話題に 「能登ブリかがやきバーガー」期間限定で販売開始
- 2025/10/16 16:44
- プレスリリース
■１０月２４日から２６日（日）までの３日間限定
綿半ホールディングス＜３１９９＞（東証プライム）グループの綿半ホームエイド（長野県長野市）は、綿半スーパーセンター９店舗で「能登ブリかがやきバーガー」を期間・店舗・数量限定で販売する。この限定バーガーは、松本県ヶ丘高校の高校生と、綿半シェフのコラボ企画で誕生し、海の政策コンテストで「最優秀賞」を受賞した。
松本県ヶ丘高校「縣陵政経研究会」に所属する２年生３名は、「一般社団法人 海と日本プロジェクト」が主宰する「海の政策コンテスト」に参加。その中で能登がまだ能登半島地震から復興していない現状を知り、「能登産の食材を使った商品を通じて、より多くの人が能登に関心を持ち、実際に訪れる人が増えてほしい」との想いから、復興支援企画を立案した。
企画実現のために、「地元・長野にある“シェフがいるスーパーマーケットの綿半”なら、この想いを形にしてくれるのでは」と考え、能登産の食材を使った商品の開発・販売を綿半に打診。この想いに綿半のシェフが共感し、高校生と意見を交わしながら誕生したのが「能登ブリかがやきバーガー」である。
【同商品のこだわりポイント】
・高校生と綿半シェフの共同開発
味、ボリューム、価格など、高校生とシェフが意見を出し合いながら作り上げた商品である。
・能登産のブリを贅沢に使用
全国的にも知られる能登産のブリを分厚くカットしてフライにし、程よく乗った脂と身の旨みがバンズに絶妙に調和している。
・オリジナル和風タルタルソースを使用
能登ブリの旨みをさらに引き立てるために、８種の素材を使用した特製ソースを開発。甘味・塩味を際立たせ、具材はざく切りにすることにより、シャキシャキとした食感が楽しめる。
販売は長池店・権堂店・千曲店・上田店・松本芳川店・豊科店・八田店・万力店・富士河口湖店の９店舗で、１０月２４日（金）から２６日（日）までの３日間限定。価格は税込７００円。なお、荒天等により能登産ブリの入荷が困難な場合、販売が中止となる可能性がある。
また、松本県ヶ丘高校「縣陵政経研究会」の活動は、ＮＢＳ長野放送にて１１月２４日（月）１３時５０分～１４時５０分の番組内で放送予定。番組名は未定となっている。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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