ケンコーマヨネーズの子会社は低糖質かつ高たんぱく質で注目の“豆腐干”を使用した新商品２品を首都圏スーパー向けに販売
- 2022/1/13 16:19
- プレスリリース
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）の１００％子会社、関東ダイエットクックは、首都圏のスーパーマーケットの惣菜売り場において、豆腐干（とうふかん）を使用した『豆腐干とザーサイの担々風サラダ』と『豆腐干の塩ダレ風サラダ』（参考店頭価格＝２９８円：税別）を１月１２日（水）から発売した。
豆腐干とは、中国などでは昔からなじみのある食材で、豆腐に圧力をかけ脱水・乾燥させたもの。糖質が少なくたんぱく質が豊富なことから、今注目を集めている。クセのない味わいで食べ応えがあり、最近では外食店などで麺の代わりに使われることも増えている。
発売した２品のサラダは、豆腐干を細切りにし、野菜と一緒に食べやすく、また味も絡みやすくなるように工夫をした。お正月の食べ過ぎが気になる方にもおすすめの、罪悪感なく食べられるヘルシーな商品。
『豆腐干とザーサイの担々風サラダ』は、豆腐干、きゅうり、にんじん、ザーサイをベースに豆乳坦々風に味付けした。アクセントにレモン果汁を加え、さっぱりと食べられるように工夫をしている。
『豆腐干の塩ダレ風サラダ』は、豆腐干、きゅうり、にんじん、きくらげ、たまねぎをベースに塩ダレ風の味付けをし、海老ととびこをトッピングしている。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
関連記事
ピックアップ記事
-
2024/6/6
アサヒビール、創業９０周年を迎えるニッカウヰスキーの洋酒事業を強化■６０億円の設備投資と記念商品で９０年の歴史を祝う ニッカウヰスキーの創業９０周年を機に、アサヒ… -
■１２フィートコンテナ８０個積載、迅速な物資輸送を実現 センコーグループホールディングス（センコ… -
■主要アパレルブランドのさらなる成長と周辺事業への拡張を目指す 三井物産は６月３日、アパレルブラ…
