ファンデリー、埼玉石心会病院管理栄養士の安達順子先生が、低栄養を引き起こす「鉄不足」予防のポイントを紹介
- 2026/3/24 16:45
- プレスリリース
■「しっかり栄養、パワーアップ食」を配信
ファンデリー＜３１３７＞（東証グロース）が運営する管理栄養士のＷｅｂメディア「しっかり栄養、パワーアップ食（第７４回）」を３月２５日（水）に掲載する。
同社は、フレイルやサルコペニア対策として、管理栄養士が食生活のポイントを紹介する同シリーズを運営している。第７４回では、埼玉石心会病院の安達順子氏が、低栄養を引き起こす「鉄不足」の予防ポイントを解説する。
■第７４回 鉄不足は“隠れ低栄養”の始まり
埼玉石心会病院管理栄養士の安達順子氏は、鉄不足は食事量の減少や偏った食事、消化吸収能力の低下によって生じると説明する。対策として、吸収率の高いヘム鉄（レバー、赤身肉、魚介類など）を中心に、非ヘム鉄（野菜、豆類など）を組み合わせる食事を推奨する。多様な食品や鉄分の多い食品を取り入れる食習慣の重要性を指摘している。
■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要
・更新日：毎月２回（第２・第４水曜日）
次回は２０２６年４月８日（水）１３時
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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