■濃厚でコクのあるごまテイストが後を引くおいしさ
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）の１００％子会社ダイエットクックサプライが、スーパーマーケットや量販店の惣菜売り場で販売している「れんこんサラダ」の売り上げが好調。
根菜系のサラダでは一般的にごぼうが「ごぼうサラダ」として多く取り扱われている中、ダイエットクックサプライではこれまでありそうでなかった、れんこんをメインとしたサラダを開発した。
具材はれんこん、きゅうり、にんじんのみとシンプルにし、それぞれの食感を残しながらも、特にれんこんのシャキシャキとした食感を楽しめるように設計している。味付けは、金ごまドレッシング、マヨソース、醤油などの調味料をベースに、ごま油と一味唐辛子をアクセントに加えて、濃厚で後を引く味わいに仕上げた。
■売上げは販売開始の昨年１２月と比べ約２倍
シンプルながらもコクのあるごま風味の味わいは、おかずやおつまみにぴったりと好評で、取り扱い店舗も増え続け、売上げは販売開始の昨年１２月と比べ約２倍になるなど好調に推移している。参考店頭価格＝１９８円（本体）。内容量＝１５０ｇ。販売地域＝大阪府、兵庫県、岡山県、広島県等。（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）
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