ワイエスフード、恵比寿「ロティサリーブルー」事業を子会社通じ譲受、Ｍ＆Ａ第２弾でカジュアルフレンチ事業を取得
- 2025/8/28 07:54
- ＩＲ企業情報
■譲受価額２７４５万円、Ｙａｐｐａ社が実施、９月１日に契約予定
ワイエスフード＜３３５８＞（スタンダード）は８月２７日、アジアンテイブルが運営するカジュアルフレンチレストラン「ＲＯＴＩＳＳＥＲＩＥ★ＢＬＵＥ（ロティサリーブルー）」の事業を、子会社のＹａｐｐａを通じて譲り受けることを決議したと発表した。契約締結および事業譲受期日は９月１日を予定しており、譲受価額は２７４５万８４８０円（税別）、現金による決済とする。
同社は「九州筑豊ラーメン山小屋」ブランドを柱に展開してきたが、中長期方針として「多様なジャンルを取り込む総合飲食プラットフォーム」への進化を掲げている。２０２５年６月の経営方針発表以降、７月には焼肉事業を展開するＹａｐｐａ社を完全子会社化しており、今回の案件はＭ＆Ａ第２号となる。譲受資金はワイエスフード本体からＹａｐｐａ社に貸し付け、同社が事業を譲り受けるスキームを採用する。ロティサリーブルーは恵比寿ガーデンプレイスタワー３９階に位置し、名物「ロティサリーチキン」を中心とする高品質な料理と眺望を兼ね備え、アフタヌーンティー利用でも高い評価を得ている。２０２４年９月期の売上高は１億３３９４万円、経常利益は１１５０万円を計上した。
譲受対象は主に店舗の建物附属構築物などの有形固定資産で、現金や債権債務は含まれない。会計上は企業結合基準に基づく「取得」として処理し、正ののれんが発生する見込みであるが金額は精査中である。同社は事業ポートフォリオの多様化と強化を進めることで企業価値向上を目指し、譲受事業の堅調な業績はグループの利益構造の強化に資すると見込んでいる。定量的な業績への影響は第２四半期決算において公表する予定である。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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