ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の１００％子会社であるサラダカフェ（所在地：大阪府吹田市）は、百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開している。今回８月１日（金）に創業２０周年を迎えることを記念し、「Ｔｈａｎｋｓ　＆　Ｆｒｅｓｈ！　２０周年ありがとう　Ｓａｌａｄ　Ｐａｒｔｙ」と題した特別企画を実施する。期間限定で新商品４品を発売するほか、新商品を３００ｇ以上購入すると次回購入時に使用できるサラダ２０％引きクーポンを全店舗で配布する。

　２０周年を記念して発売する新商品の中で注目は、創業以来人気のミックスフルーツサラダをアレンジした『５種果実のフルーツサラダ～大阪名物ミックスジュース味～』だ。ミックスフルーツサラダは季節によってフルーツの種類が変わり、年間を通して様々な味が楽しめることから子どもや女性を中心に好評を得ている。今回はバナナ、りんご、もも、パイナップル、マンゴーの５種のフルーツにミックスジュース味のソースを合わせ、大阪発祥とされるミックスジュースの風味を再現した。サラダカフェ本社のある大阪らしさを意識した期間限定の特別な一品である。

　このほか、サラダカフェの定番サラダをベースにした『野菜の旨味を味わう　ポテトサラダ』、『３種海の幸のご馳走マリネ』もラインナップした。

　『野菜の旨味を味わう　ポテトサラダ』は皮つきじゃがいもを使用し、素材本来の味を活かしたポテトサラダである。野菜の旨味がきいたマヨネーズソースでじゃがいもの風味を引き立てた。安定した人気を誇るポテトサラダを、ごろっとしたじゃがいもや半熟ゆで卵の具材感が楽しめる新しいスタイルで提供する。『３種海の幸のご馳走マリネ』はえび、いか、たこを贅沢に使用したシーフードマリネで、香味野菜とともにビネガーのきいた爽やかなソースで仕上げた。カラフルな見た目が食卓を華やかに彩る。

　また、お祝いにぴったりの紅白カラーをイメージした『海の恵み　カニ風味大根の紅白サラダ』も用意した。食感の異なる２種の大根を使用したサラダに、かに風味かまぼこととびこをトッピングした。しゃきしゃきとした食感や鰹節やナンプラーを加えたマヨネーズソースのコクのある味わいが楽しめる。

【商品詳細＝いずれも８月１日（金）発売】

■５種果実のフルーツサラダ　～大阪名物ミックスジュース味～
税込価格（１００ｇ）：４９８円
創業から人気のミックスフルーツサラダを期間限定でアレンジした大阪らしい一品。

■野菜の旨味を味わう　ポテトサラダ
税込価格（１００ｇ）：４４８円
皮つきじゃがいもを使用し、素材本来の味を活かしたポテトサラダ。

■３種海の幸のご馳走マリネ
税込価格（１００ｇ）：６４８円
えび、いか、たこを贅沢に使ったシーフードマリネ。香味野菜とともにビネガーのきいたソースで仕上げた。

■海の恵み　カニ風味大根の紅白サラダ
税込価格（１００ｇ）：４４８円
２種の大根にかに風味かまぼこととびこをトッピングした紅白カラーの祝いサラダ。しゃきしゃきとした食感が特徴。

※販売店舗は各商品によって異なる。詳細は公式サイトの商品ページを確認のこと。
上記４品を合計３００ｇ以上購入で次回使用できる２０％オフクーポンをプレゼントする。
※全店舗対象。セール品は除く。
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）