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カッパ・クリエイト、かっぱ寿司全店で鬼金棒監修の本格ラーメン第３５弾、辛さ３段階で展開
- 2025/12/22 12:10
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■名店監修メニューを全国展開、カラシビ体験で店内需要を取り込む
カッパ・クリエイト＜７４２１＞（東証プライム）は１２月２２日、かっぱ寿司全店で行列店「鬼金棒」監修の『カラシビ味噌らー麺』シリーズを期間限定で販売すると発表した。販売期間は２０２５年１２月２５日（木）～２０２６年３月１１日（水）予定で、一部改装中店舗を除く。
同社は本格ラーメンシリーズ第３５弾として、唐辛子の「辛さ」と山椒の「痺れ」を効かせた濃厚味噌スープに、かっぱ寿司オリジナルの太麺を合わせた。辛さは１辛～３辛の３段階で、各５４０円（税込）とした。トッピングには炙ったヤングコーンを用い、「金棒」を想起させる演出も加えた。
サイドメニューとして『ヤングコーンおにく飯』２３０円（税込）～、味変用『追い込みラー油』５０円（税込）も投入する。同社によると本格ラーメンシリーズは２０１８年６月に開始し、累計販売数は１８４０万食（２０２５年１２月時点）に達した。名店監修を全国展開し、回転寿司の付加価値訴求と来店動機づくりを強める。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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