ペッパーフードサービス、豪州産カイノミステーキを期間限定投入、全店で1月20日から販売

■専用開発の特製ソースで新たな味わいを提案

 ペッパーフードサービス<3053>(東証スタンダード)は1月14日、豪州産「カイノミステーキ」を「いきなり!ステーキ」全店舗(パークプレイス大分店を除く)で期間限定販売すると発表した。販売期間は1月20日から3月15日までで、ランチ・ディナーを問わず終日提供し、なくなり次第終了となる。デリバリーでも同日販売する。

 今回初登場となるカイノミステーキは、リブロースの下に位置するフラップミート(外バラ肉)を使用する。赤身主体ながら適度な脂を含み、柔らかな肉質とジューシーさが特長で、肉本来の濃厚な旨味とコクを味わえる点を訴求する。

 同商品には、キャンペーンに合わせて新たに開発した専用の特製ソースを添える。醤油をベースに焙煎にんにくやおろしにんにくを用い、りんご果汁とすりごまを加えることで自然な甘みとコクを持たせた。価格は単品で150グラム1580円、200グラム2030円、300グラム2700円(税込)とする。(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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