はま寿司、北海道・東北フェア開催、銀鮭やホッケ天ぷらが税込110円

■地域食材で魅力訴求、いわて牛やずんだ春巻も登場

 ゼンショーホールディングス<7550>(東証プライム)傘下のはま寿司は2月3日、「北海道・東北旨ねた祭り」の開催を発表した。2月4日から全国の店舗で、三陸産銀鮭や北海道水揚げホッケの天ぷらなど、地域色豊かな寿司ネタを提供している。価格は税込110円からと手頃で、地元食材の魅力を広く発信する構えだ。

 同フェアでは、青森県産蒸しホタテや北海道産アカイカのウニ和え、秋田のいぶりがっことクリームチーズの軍艦など、各地の名産品が登場。さらに、肉質5等級のいわて牛を使った「五ツ星握り」や「直火焼き牛たん握り」も販売し、“至福の一貫シリーズ”として訴求力を高めている。

 スイーツやサイドメニューも充実しており、宮城のずんだ春巻や苺ゼリー入りパフェなどを展開。公式Xでは総額20万円分の優待券が当たるキャンペーンも実施し、来店促進を図る。地域食材と企画力を活かした同社の戦略に注目が集まる。(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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