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松屋フーズ、創業の志を継ぐラーメン専門店「松太郎」を始動、厳選素材で勝負
- 2025/7/28 12:23
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■小滝橋通りに挑む新ブランド、厳選素材の本格ラーメンで勝負
松屋フーズホールディングス＜９８８７＞（東証プライム）グループの松屋フーズは７月３０日、新業態のラーメン専門店「松太郎 新宿小滝橋通り店」を開業すると発表した。同社の原点である中華飯店への回帰を背景に、ラーメンの激戦区として知られる東京都新宿区の小滝橋通りに１号店を出店する。ビジネス街に位置し、単身者やラーメンファンのニーズに応える本格的な一杯を提供することで、同エリアに新たな価値をもたらす狙いがある。
「松太郎」は「何度食べても飽きがこない」をコンセプトに掲げ、厳選素材と丁寧に仕上げたスープによる醤油ラーメンと塩ラーメン（税込各６８０円）を主力商品として展開する。麺は北海道産小麦を使用し、富士山の自社工場で開発されたコシのある食感が特徴。加えて、青森県産米「まっしぐら」や有明海産の海苔を用いたおにぎり、ちょい飲みに適したつまみメニューやアルコール類も取り揃える。
■人気メニューを自宅で！冷凍「ブラウンソースハンバーグ」も同時展開
また、家庭向け冷凍食品の新商品として「ブラウンソースハンバーグ」を８月１日から予約販売開始すると発表。実店舗で人気のハンバーグを家庭でも楽しめるようにしたもので、鉄板焼きによるジューシーな肉感と、マッシュルーム香る濃厚なブラウンソースが特長。４食から２４食までのセットを展開し、保存食や弁当用としても需要を見込む。販売は同社の公式オンラインショップなど３店舗で行われ、数量限定となる。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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