【２０２６年恵方巻価格調査】平均１１７３円、２年連続１０％超上昇、コメ高騰が影響
- 2026/1/25 15:59
- その他・経済
■恵方巻高騰続く一方、海鮮系は値上げ抑制
帝国データバンクは１月２１日、２０２６年節分シーズンにおける「恵方巻」の価格動向調査を発表した。全国の大手コンビニエンスストア、外食チェーン、スーパー、日本料理店など計１０４社を対象に分析した結果、一般的な五目・七目の恵方巻（太巻１本）の平均価格は１１７３円となり、前年から１１．７％上昇した。２年連続で前年比１０％超の値上げとなり、金額ベースでは比較可能な直近４シーズンで最大の引き上げ幅となった。
一方、海鮮恵方巻の平均価格は１８７５円と、前年から５円、０．３％の小幅な上昇にとどまった。値上げ幅は過去４シーズンで最も小さく、一般の恵方巻との平均価格差は７０２円と、前年より１１８円縮小した。恵方巻の値上げが顕著となるなか、相対的に海鮮恵方巻の「お買い得感」が高まる結果となった。
■原材料高と節約志向が交錯、価格維持・値下げも３割超
価格動向をみると、恵方巻を販売する５９社のうち、値上げ幅が「１００円未満」が約３割を占めた一方、「据え置き・値下げ」も３２．２％と３分の１に達し、価格判断は分かれた。回転すしチェーンや食品スーパーなど、前年に４００～７００円台だった商品での大幅な値上げが平均価格を押し上げた。他方、海鮮恵方巻では「据え置き・値下げ」が２７．８％と増加し、値上げは総じて抑制された。
背景には、コメや海苔をはじめ、かんぴょう、鶏卵、水産品など原材料価格の高騰がある。節約志向の高まりを受け、企業側は商品構成の見直しやサイズ変更、予約販売の徹底などで対応を進めている。帝国データバンクは、２０２６年の恵方巻商戦について、高価格帯と低価格帯の二極化が進む一方、特に海鮮系では価格上昇にブレーキがかかり、消費者にとって選択肢の広がるシーズンになるとみている。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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