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ケンコーマヨネーズの子会社サラダカフェ、ポテトサラダ４商品を拡充、トリュフ風味の新商品登場
- 2026/1/29 14:14
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■新商品１品とリニューアル３品を１月中旬から関東・関西で展開
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の１００％子会社サラダカフェは１月２９日、ポテトサラダの商品ラインナップを強化すると発表した。新商品１品とリニューアル商品３品の計４商品を、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心としたサラダショップで１月中旬から順次発売している。素材の個性を生かした商品構成で、幅広い食シーンへの提案を図る。
新商品は「トリュフ薫る 信州産エリンギの華やかポテトサラダ」で、１月１４日に発売した。価格は１００グラム当たり４９８円。甘味と旨味が強い信州産エリンギに、トリュフマヨソースを合わせ、ベーコンのコクを加えた大人向けの味わいが特長だ。エリンギは新鮮さを保ったまま使用し、香りや食感を引き出している。
同時に、人気の３商品をリニューアルした。「彩り野菜の北海道産さやかポテトサラダ」は、北海道産じゃがいも「さやか」の風味を生かしつつ、よりなめらかな食感とコクを追求した。「だしの旨味香る和風オニスラ ポテトサラダ」は、かつお節と醤油の風味を強めたソースに刷新。「里芋の和風ポテトサラダ」は、ちりめん山椒を新たに加え、奥行きのある味わいに仕上げた。同社は今後も素材の魅力を引き出す商品開発を通じ、豊かな食卓づくりを目指す。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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