【帝国データバンク:食品主要195社の価格改定動向調査】半年ぶりの値上げラッシュ

■4月の食品値上げ2806品目、原材料高と円安が値上げの主因

 帝国データバンクによると、主要な食品メーカー195社における、家庭用を中心とした2024年4月の食品価格改定は2806品目に及び、年間では6千品目を超える見込みである。原材料費の高騰が主な要因で、特に加工食品の値上げが目立つ。円安や人件費の増加も影響しており、今後の食品価格は不透明な状況が続くと予想される。

 2024年に入り、食品価格の値上げは「原材料高」によるものが89.1%を占め、特に「人件費」の増加が新たな要因として現れている。また、天候不順による原材料価格の上昇も影響し、今夏以降には値上げが本格化する可能性がある。

 食品価格の値上げは消費者の購買力に影響を及ぼし、節約志向の強まりから販売数量の減少に直結する恐れがある。エンゲル係数は27.8%に達し、家計への負担は増大している。2024年の値上げペースは月平均1千品目前後、年間で最大1.5万品目前後と予想される。(情報提供:日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部)

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