綿半ＨＤグループの綿半パートナーズが「一船買い」を７月からスタート、長野県初
- 2024/7/18 18:48
- プレスリリース
■綿半スーパーセンター長池店・権堂店に新潟直江津湾の朝獲れ鮮魚が並ぶ
綿半ホールディングス（綿半ＨＤ）＜３１９９＞（東証プライム）グループの綿半パートナーズ（長野県飯田市）は、直江津の漁師との「一船買い」を７月からスタートする。船で獲れた魚をすべて買い取り、７月２６日(金)限定で北信店舗の綿半スーパーセンター長池店、同権堂店で販売する。
通常の地引網漁では、狙っていない魚も捕れ、こうした魚は市場に出しても買い手がつかないことなどから、「未利用魚」と言われている。世界的には魚の需要が上昇しているのにもかかわらず、市場で売れないからと捨てられてしまう未利用魚は社会的に大きな問題となっている。
傷ついたり、市場では評価されない珍しい魚も、刺身や、総菜にするなど豊富な知識と経験を積んだスタッフが、貴重な水産資源を顧客に提供する。同社では、この活動をＳＤＧｓの『海洋と海洋資源を持続可能な開発に向けて保全し持続可能な形で利用する』の考えに位置づけている。
「一船買い」は漁師にとって「契約した日・契約した時間」に漁に出て安定的な収入を得られると共に、不規則な労働環境からの解放にもつながる取り組みである。漁業に「定時就労定額収入」が結び付けば、漁業に興味のある未来の担い手でもある若者の就労にも期待が持てるようになる。
『朝まで海で泳いでいた魚が、その日のうちに綿半の売り場に並んでいる』──それを可能にするのが一船買いの圧倒的なスピード感である。一船買いをすることで「配送業者→売り場」までの時間短縮と中間コストのカットを実現。顧客は買得な価格で新鮮な魚が購入できる。
【一船買い実施予定日】
７月２６日(金)
【販売店舗】
綿半スーパーセンター長池店
綿半スーパーセンター権堂店
※なお、天候等で変更になる場合もある。
（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）
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